Korábban gyakran felvetődött a spárgával kapcsolatban, hogy újramelegítve egészségtelen lehet. A régi félelmek nagy része túlzó volt: a kulcs nem az újramelegítésben, hanem a...
# főzés
Ezek a praktikák generációkon át azért maradtak fenn, mert működtek: életszerűek, olcsók és megbízhatók. Pont, ahogyan a nagymamák főztek.
A zacskós, főzőtasakos rizs sok háztartásban a gyors és biztos köret szinonimája. Nem ragad le, nem kell méricskélni, mindig jól sikerül. Az utóbbi években azonban egyre több...
Ezek az ízek ott voltak vasárnapi ebédeken, ünnepeken, menzán és családi összejöveteleken. Nem a nevük árulkodik, hanem az alapanyagok: vajon ráismersz az ételekre?
A tojásfőzés airfryerben gyors, egyszerű és mindig ugyanolyan eredményt ad. Nincs víz, nincs repedés, csak tökéletesen krémes vagy kemény tojás, ahogy szeretnéd.
A tükörtojás egyszerű reggelinek tűnik, mégis sokszor pont az alapoknál csúszik félre. A fehérje könnyen rágóssá vagy szárazzá válik, a sárgája pedig elveszíti azt a finom...
A rizsfőzés elsőre egyszerűnek tűnik: mégis sokszor pépes, összetapadt köret kerül az asztalra. A jó hír az, hogy nem különleges edényre vagy egzotikus rizsfajtára van...
A főtt tojás elkészítése nem olyan egyszerű, mint gondolnád. Létezik 5 fontos szabály, amivel mindig hibátlan, repedésmentes tojást készíthetsz húsvétra.
A megfelelő főzési idővel a fehér és zöld spárga roppanós marad, nem lesz szálkás, és teljes aromáját kibontakoztatja a könnyű, egészséges tavaszi ételekhez.
A fonnyadt, ráncos krumpli sokaknál automatikusan a kukában végzi. Azonban, ha a burgonya még nem romlott, számos ételhez jobb választás lehet, mint a friss.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
