Júliusban mindenki befőz, de sokaknál pépes lesz a végeredmény. Egy apró hiba a gyümölcsválasztásnál elég ahhoz, hogy télen csalódás várjon az üvegben.
# lekvárfőzés
A házi lekvár tartóssága nem a recepten múlik. Mutatjuk a nagymamák bevált sterilizálási trükkjét, amellyel elkerülhető a penészedés.
Nemcsak a nyáron érő, zamatos gyümölcsökből, hanem a tél jellegzetes terméseiből is készíthetünk lekvárokat és más finomságokat. Az üvegbe zárt ízek házi készítésű ajándékok...
Soha többet nem kell órákig a konyhában állnod a lábos mellett, ha fügelekvárt szeretnél készíteni. Ez a gyors megoldás cukormentesen 1,5-2 óra alatt elkészül magától.
Ha otthon főzünk lekvárt, olcsóbb, mint ha boltban, vagy a piacon vásárolnánk és legalább tudjuk, hogy tényleg gyümölcsből készült. De manapság lehet, hogy már csak ez az...
Egy kg friss eperből kb. 3-4 dl lekvárt főzhetünk. Figyeljünk a cukor arányára, próbáljunk ki különleges ízesítéseket és élvezzük a saját készítésű finomságot!
Az igaz, hogy a nagymamák főzik a legjobb lekvárokat és teszik el télre a legfinomabb befőtteket, de azért próbálkozni szabad és nagyon is érdemes minden életkorban!
Az a hír járja, Bordányban boszorkányok élnek. De nem ám azok a kampós orrú fajták – az itteniek kondérjában emberség és szeretet fortyog.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
