Hozzávalók 10 golyóhoz:
- 20 dkg cheddar sajt
- 3 darab M-es tojás
- 25 dkg liszt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- só, frissen őrölt bors
- olaj a sütéshez
- zsemlemorzsa a panírozáshoz
A sajtot lereszeljük, hozzákeverjük az enyhén felvert tojásokat, a lisztet, a zúzott fokhagymát, az aprított petrezselymet, sóval, borssal ízesítjük. Összegyúrjuk a masszát, és kisméretű gombócokat formázunk belőle, majd mindegyiket megforgatjuk zsemlemorzsában.
Bő, közepesen forró olajban ropogósra sütjük a sajtgolyókat, konyhai papírtörlőn leitatjuk róluk a felesleges olajat.
240 kcal, 26 g szénhidrát/darab
