Ha nem kényezteted magad minden egyes nap egy hatalmas adag fagylalttal, időnként bűntudat nélkül ehetsz egy-egy adagot. De az, hogy hány gombócot engedhetsz meg magadnak, nagyban függ a fagylalt ízétől.
Ugyanis a tápértéke és a kalóriatartalma nem minden fagyinak egyforma – derült ki a Bild der Frau című német magazinból.
Ennyi kalória van egy gombóc fagylaltban
A kalóriatartalom függ a gombóc méretétől – egy kis gombóc fagylalt átlagosan 50-60 gramm – a gyártótól, valamint az összetevőktől.
Óvakodj a tejszínes fagyiktól
A tej, vagy tejszín alapú fagylalt, és jégkrém esetében a tejtartalom, és így a zsírtartalom változó. De egy biztos, a tejtermékből készült fagylalt általában magasabb kalóriatartalmú.
A leghizlalóbb a tejszínes fagylalt, amelyből egy gombóc kb. 100-150 kalóriát tartalmazhat, és még ráadásul 5-15% zsírt is.
Ha tehát megeszünk 2-3 gombóc tejszínes fagyit, úgy számoljunk, hogy kalóriamennyiségben már egy kisebb főétkezésen vagyunk túl.
A vizes fagyit cukorral dúsítják
Azonban a vizes, és jeges fagylaltok, illetve jégkrémek, valamint a vizes alapú sorbet-k, kalóriatartalma általában jóval alacsonyabb, 70-90 kalória között mozog egy gombóc esetében, de nem feltétlenül kevésbé kalóriadúsak csak azért, mert víz alapúak.
Ezek nem tartalmaznak tejterméket, és emiatt valóban kevésbé tűnhetnek hizlalónak, ám gyakran sokkal több cukrot tartalmaznak. Persze főleg a sorbet-k esetében már sok nagy márka és kis fagylaltkereskedő nem ad a fagylalthoz plusz cukrot, így érdemes biztosra menni, és tájékozódni, melyek tartalmaznak kevesebb kalóriát.
Összességében azt is elmondhatjuk, hogy a vizes fagylaltok – a felhasznált gyümölcstől és édesítéstől függően – leginkább szénhidrátot (10-30%), míg a tejes fagylaltok ezen felül zsírt is tartalmazhatnak (3-10%).
Melyik fagyiban van a legkevesebb és legtöbb kalória?
És most nézzük önmagukban az ízeket:
- A legkevésbé kalóriadús a citromfagyi,
- utána holtversenyben következik az eper és az erdei gyümölcsös ízű,
- majd a joghurtos, ezt követi a málna és a vanília fagylalt,
- a legkalóriadúsabb fagyik versenyében a dobogós helyen harmadikként a tiramisu ízű áll,
- a dobogó második fokán a csokoládéfagyi,
- míg az abszolút győztes az amaréna meggy ízű fagylalt.
Ez utóbbival főleg Olaszországban találkozhatsz nyaraláskor, de itthon a csokifagyival érdemes a legjobban vigyázni, ha diétázol, vagy figyelsz az alakodra.
| Fagylalt íz | Kalória(50 g-os)
gombóconként |
Kalória
100 grammonként |
| citromfagylalt | 40 kcal | 80 kcal |
| eperfagylalt | 52 kcal | 104 kcal |
| erdei gyümölcsös fagylalt | 53 kcal | 106 kcal |
| joghurtos fagylalt | 54 kcal | 108 kcal |
| málnafagylalt | 55 kcal | 110 kcal |
| vaníliafagylalt | 75 kcal | 150 kcal |
| tiramisu fagylalt | 85 kcal | 170 kcal |
| csokoládéfagylalt | 86 kcal | 172 kcal |
| amarena fagylalt | 102 kcal | 204 kcal |
Hogyan spórolj a kalóriákkal fagyizáskor?
Ha nem tudsz ellenállni a nyári hűsítő finomságnak, de szeretnéd minél kevesebb plusz kalóriával megúszni, válaszd a papírpoharat a tölcsér helyett. Ezzel nagyjából 200 kalóriát spórolhatsz meg adagonként.
Egy másik trükk a bűntudatmentes fagyizáshoz, a fagyasztott joghurt. 100 gramm alacsony zsírtartalmú fagyasztott joghurt lényegesen kevesebb zsírt és cukrot tartalmaz, mint a hagyományos fagylalt: mindössze 50 kalóriát! Friss, pürésített gyümölccsel pedig legalább olyan frissítő, és finom, mint egy gombóc gyümölcsfagyi. A joghurtfagyi ráadásul probiotikumokat is tartalmazhat, ami miatt jótékony hatással lehet az emésztésünkre is.
Még egy tipp: készíts isteni házi fagylaltot.
Ez is érdekelhet
Tudtad?
Az első fagyihoz hasonló édességeket az ókori Kínában készítették el: havat és jeget kevertek össze gyümölcslével és mézzel.
Európában a fagylalt elődjei a középkorban jelentek meg, míg a mai értelemben vett fagyi az 1600-as években kezdett elterjedni, főként Itáliában. A népszerűsége az 1800-as években tovább nőtt, különösen az Egyesült Államokban, ahol megjelentek az első fagylaltgyárak.
Fotó: archív
