A farsangi fánk a tél utolsó nagy lakomáinak emblematikus falatja. A vízkereszttől hamvazószerdáig tartó időszak lényege a bőség és a felszabadult öröm, mielőtt megkezdődik a...
# fánk
Eljött a farsangi édességek ideje. Érdemes azonban néha elrugaszkodni a kétségkívül finom, klasszikus szalagos fánktól, és új receptekkel kísérletezni. Mutatunk is hármat.
Természetes, hogy akárcsak karácsonykor, húsvétkor is megindul a rokonság, akiknek ilyenkor minden háziasszony igyekszik a legfinomabb sütit megsütni.
Ha idén szeretnénk valami egészen különlegessel megvendégelni a családot, készítsünk sonkás fánkot, vagy húsvéti sonkával töltött pitét.
Olaj nélkül, egészségesebben készülhet el a kedvenc édességed is, de még tojást is lehet „főzni” az air fryerben. Megmutatjuk, hogyan csináld.
Hagyományos hazai édes fogás, kelt tésztából, bő zsírban, szalagosra sütve. A farsangi időszakban fogy a legtöbb, pedig szívesen ennénk egész évben.
A fánk itthon szerves része a farsangi ünnepkörnek. Böjt előtti csemege, ekkor a keresztény hagyományok szerint érdemes minél több fánkot enni a falánk élvezetek megvonása...
A farsang jó alkalom az evés-ivásra. Jellegzetes étele volt az időszaknak mindig is a fánk, hiszen mágikus erőt tulajdonítottak neki.
Vízkereszttől hamvazószerdáig az olajban sült édességeké a főszerep, amelyeknek számtalan változata létezik. Négy különleges receptet megmutatunk.
Könnyebb lesz a fánk, ha a tojássárgáját egyenként adjuk a liszthez, és egy habbá vert tojásfehérjét is hozzákeverünk.
