Régen egészen másképp étkeztek nagyanyáink: a tehéntej, a szalonna és a fehér kenyér a mindennapok természetes alapélelmiszerei voltak, bűntudat nélkül.
# kenyér
Ha a fagyasztott kenyeret mikróba teszed, gumis lesz, ha pirítóba, akkor pedig kiszárad a legalacsonyabb fokozaton is. De akkor hogyan kell felengedni?
Az, hogy mit eszünk nap mint nap, nemcsak a közérzetünkre, hanem a bélrendszerünk állapotára is hatással van. Egyes ételek csendben rombolják a bélflóra egyensúlyát.
Krémes és ellenállhatatlanul nosztalgikus: a nagymama kenyérpudingja igazi klasszikus. Az állott kenyér, a vaníliás puding és a vaníliaszósz tökéletes fúziója.
A kenyér szinte minden konyhában alapélelmiszer, mégis sokan bizonytalanok abban, melyik változat az egészségesebb. A kovászos vagy teljes kiőrlésű a jobb?
Sokan azt gondolják, ha fogyni szeretnénk, a pékáru tiltólistára kerül, pedig ez nem így van. Csupán az nem mindegy mikor, mennyit és milyen kenyeret választunk.
Frissen veszed, másnapra pedig már száraz? A kenyér eltarthatóságának kulcsa a helyes tárolás. Elég egy egyszerű házi trükk, amit már a nagymamáink is ismertek: a konyharuha.
Van még a tegnapról zsemléd, de már eléggé kemények? Egy egyszerű trükkel a kemény zsemlék azonnal újra puhává válhatnak.
A kenyér hosszú ideje alapélelmiszer. De vajon mi történik a testeddel, ha minden nap fogyasztod?
A kenyér szinte mindenki étrendjének elengedhetetlen része. Míg egyesek nem sokat gondolkodnak a kiválasztásán, és a szupermarket polcáról veszik a kenyeret, mások csak a...
