A barackos gombóc régen nem egyszerű édesség volt, hanem egy komplett főtt étel, amit kiadós leves után ettünk nyáron hús helyett. Manapság is érdemes lenne visszavezetni a...
# sárgabarack
A sárgabarack akkor jó, ha már majdnem egy kicsit tottyos, de azért még van tartása. A kemény barackok savanyúak. Tudod, hogyan kell kiválasztani a tökéletes sárgabarackot...
Júliusban mindenki befőz, mégis sokaknál pépes lesz a sárgabarack befőtt. Egy apró hiba a gyümölcsválasztásnál elég hozzá, hogy télen csalódás várjon az üvegben. Ebből a...
A sárgabarack szezonjának kezdetén sokan azonnal a kosarukba teszik az első zamatosnak tűnő darabokat, ám a szép külső nem mindig garantálja a tökéletes ízt.
Ha otthon főzünk lekvárt, olcsóbb, mint ha boltban, vagy a piacon vásárolnánk és legalább tudjuk, hogy tényleg gyümölcsből készült. De manapság lehet, hogy már csak ez az...
Nyár közepén sokan nekiállnak a lekvár főzésének, vagy gyümölcsbefőtt készítésének. De idén nehezebb dolgunk van friss gyümölcsöt szüretelni hozzá, hiszen az idei fagykárok...
Kína és Pakisztán határán él egy nép, amely állítólag a sokat fogyasztott sárgabaracknak köszönheti magas életkorát. A barack tehát nem csak finom, de őrzi a fiatalságot is.
A fák most roskadoznak a friss sárgabaracktól, amiből természetesen lekvár készül, de frissen számos süteménybe is felhasználhatjuk. Ehhez adunk most édes tippeket.
Amiben megegyeztünk, az, hogy ez az év a különlegességek éve lesz, hiszen a tél és a kártevőket gyérítő keményebb fagyok gyakorlatilag elmaradtak. Lassan eljön a melegebb...
Ki gondolná, de már a híres középkori jövendőmondó, Nostradamus is népszerűsítette a gyümölcsök eltevésének technikáját. Könyvet is írt a lekvárkészítés művészete címmel.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
