A téli laktató fogások után nagyon vágyunk a könnyű ételekre. A friss főzelékek mellé kínáljunk zöldségekből készült fasírtokat.
# fasírt
A decemberi eszem-iszom után nem árt kicsit odafigyelni a súlyunkra. A hagyományos fogások diétásabb változatára a férfiak sem fognak panaszkodni, így az ő egészségükről is...
A jóízű fogásokról akkor sem kell lemondanunk, amikor rengeteg a tennivalónk, és alig marad időnk a főzésre. Ehhez adunk ötleteket villámgyorsan elkészíthető receptekkel.
Akár ebédre, akár vacsorára tálaljuk, a darált húsból készült gombóc vagy tekercs mindig remek ötlet. Próbáljunk ki néhány változatot a hazai és a külföldi konyhákból!
Ha unja a sima, magyaros fasírtot, ez az étel lesz az új sztár az asztalon!
Ilyesmit Olaszországban étteremben csak ritkán lehet kapni, a vidéki konyhában viszont alap ez a kiadós tésztaétel.
A legfiatalabb Michelin-csillagos séfünk rövid idő alatt hosszú utat járt be a gasztronómia erdejében. Mikor döntötte el, hogy vendéglátósnak áll, és hogyan lett televíziós...
Régen esküvőkön is szerepelt a menüben, manapság pedig a nyári családi ebédek fontos része. De nemcsak levest vagy főzeléket készíthetünk belőle, raguba, omlettbe, fasírtba...
