Ki hitte volna, hogy a bevásárlólistájának apró módosítása ekkora változást hozhat? Szakértők 10 egyszerű, könnyű vacsoraötletét szedtük össze a gyorsabb fogyáshoz. Olvasson tovább, hogy megtudja, milyen finomságok várnak önre, ha fogyni szeretne úgy, hogy közben ízes ételeket eszik és nem csak unalmas salátákat rágcsál.
Hogyan készítsünk olyan vacsorákat, amelyek nem ártanak a fogyókúrának?
Lauren Manaker, egy dietetikus, könyvszerző és receptfejlesztő néhány hasznos tippet osztott meg, amivel egyszerű, könnyű vacsorákat készíthet a gyors fogyás érdekében.
- Ügyeljen az adagok méretére. Az olyan ételek, mint az avokádó, a lazac és a dió, tele vannak fontos tápanyagokkal, de kalóriával is gazdagok. Ha az étkezés során figyeli a megfelelő adagméretet, és ragaszkodik ahhoz, az segíthet a fogyás céljainak elérésében.
- Egyen a vacsorájához keményítőmentes zöldségeket. A nem keményítőtartalmú zöldségek közé tartozik az articsóka, a spárga, a cékla, a kelbimbó, a brokkoli, a karfiol, a bordáskel (pak choi), a padlizsán, a zöldbab, a póréhagyma, a paprika, a cukkini, a paradicsom stb. A friss zöldségek nem tartalmaznak magas kalóriatartalmat. Viszont sok közülük telítő rostot tartalmaz, amelyek hosszabb ideig megőrzik a jóllakottságot. Ez hosszú távon segíthet kevesebb kalóriát fogyasztani.
- Süsse, pirítsa és grillezzen ételeit. Mindenáron kerülje a vacsorák bő zsírban való sütését, mert ezzel feleslegesen plusz kalóriákat adhat az ételhez.
- Tartalmazzon a vacsora olyan sovány fehérjét, amely kitölti a tányér negyedét. A sovány fehérje lehet például hal vagy a tenger gyümölcsei, a baromfi, a sovány marhahús, a sertéshús vagy a tojás. De akár a tofu vagy bab is, ha növényi alapút választ.
- Válasszon egy tápláló szénhidrátot, amely rostban gazdag, mint például a, kukorica, sült burgonya, lencse, bab vagy quinoa. Győződjön meg arról, hogy a választott szénhidrát a tányér legkisebb részét foglalja el.
Hajlamosak vagyunk spórolni az étkezésekkel napközben, és túlzásba vinni este, amikor a szervezetünknek általában a legkevesebb energiára van szüksége. Ehelyett arra kell törekedni, hogy időzítsék jól és bőségesre a nappali étkezést, könnyítsék meg a vacsorát. Az unalmas érzés, hogy mit készítsen vacsorára, mindennap kísérthet, de tulajdonképpen a legegyszerűbb étkezésnek is tekinthetjük. Csak végig kell gondolni: „Mi a fehérjém, mi a szénhidrátom/keményítőm, és hogyan tudnék bele valamiféle zöldséget csempészni?”
Egyszerű, könnyű vacsoraötleteket a fogyáshoz
Összegyűjtöttük a 10 legjobb könnyű vacsorareceptünket a fogyáshoz, amelyeket érdemes beépíteni a rendszeres körforgásba.
Klasszikus sütőtök leves
A tél a legjobb idő arra, hogy egy adag házi levest főzzön egy egyszerű vacsorához. És legyünk őszinték: mi lehet jobb, mint a sütőtökleves, amely tápláló zöldségekkel, vitaminokkal és tiszta melegséggel tölti meg a hasát? Ez az ízletes recept tele van rostokkal, amelyek segítik a fogyás erőfeszítéseit, valamint A-vitamint és omega-3 zsírsavat. Készítsen annyit, hogy az egész család élvezhesse – nem fog csalódást okozni!
Mediterrán ihletésű sült csirke paradicsommal és kapribogyóval
Ez a mediterrán ihletésű sült csirke csupa jóság és alacsony kalóriatartalmú. A sovány fehérjét a koktélparadicsommal ötvözi, hogy ízletes, könnyen elkészíthető vacsorát készítsen, amelyet újra és újra meg akar majd kóstolni. A legjobb rész? Csak egyetlen sütőedényre van szüksége a főzéshez, így a tisztítási folyamat teljes és simán megy.
Meleg kelbimbó saláta tojással és ecetes lilahagymával
Beszéljünk a kelbimbóról. Ez az alulértékelt, keményítőt alig tartalmazó zöldség magas rost- és víztartalommal rendelkezik, így a tökéletes választás meleg salátává alakítani egy könnyű fogyókúrás vacsorához. A tojás és az ecetes lilahagyma kiegészíti ennek az ínycsiklandó ételt.
Édes és fűszeres mázas lazac sült zöldségekkel
A mázas lazac és a sült zöldségek együtt párosítva dinamikus párost alkotnak, amely az év bármely szakában üdítően könnyű – főleg nyáron! Ha sok színt ad a tányérhoz, az jó, egészséges dolog, és ez az étkezés minden bizonnyal el is telít.
Egy 10 perces mediterrán tofu rántotta
Reggeli vacsorára? Mi sem természetesebb! Ha növényi alapú alapanyagot keres a tipikus rántottához, ez a recept az. Biztosak vagyunk benne, hogy egy ilyen fehérjével teli tofu rántotts egészséges alapanyag lesz otthonában, és mindössze 10 percet vesz igénybe, hogy elkészítse. Tegyen bele a paprikát, a paradicsomot, petrezselymet és a feta sajtot, hogy igazán finom ételt készítsen.
Grillezett kardhal egyenesen Szicíliából
Ezzel a grillezett kardhal recepttel Szicíliába repítjük vacsorára. Ez egy könnyű és egészséges étel, amelyet az egész család szívesen fogyaszt. És adagonkénti mindössze 360 kalóriájával nem akadályozza a fogyás előrehaladását. Tegyen néhány paradicsomot, padlizsánt, kapribogyót és kis kardhal steakeket a sütőbe, és készüljön fel új kedvenc ételeinek elkészítésére.
Gyors fűszeres sült csirke
Itt az ideje egy kis sovány fehérje fogyasztásának, hiszen ennek az ételnek a főszereplője a csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb. Őszinték leszünk: még soha nem találkozott ilyen finom csirkerecepttel, mint ez. Friss citromlé, olasz fűszerezés, kakukkfű teszik teljessé ezt az ételt. A sült csirke mellé adjon parmezánban sült brokkoli.
Egészséges garnélarák-spenótos saláta meleg szalonnával
Következő az egyszerű, könnyű vacsoraötletek listáján ez az egészséges garnélarák-spenót saláta, amelyet meleg szalonnadarabokkal egészítenek ki. Ez a recept spenótot használ, és teljesen átalakítja a szuperételeket olyan étellé, amely tele van ízekkel. Készüljön fel egy kis lilahagyma, gomba és főtt tojás felszeletelésére, garnélarák főzésére, dijoni mustár alapú öntet felverésére és már kész is az étel.
Grillezett zöldség balzsamecetes öntettel
Egy olyan egyszerű dolog, mint egy grillezett zöldség, rengeteg ízt adhat hozzáadott kalóriák nélkül. Süssön olyan ízletes zöldségeket, mint a spárga, a kaliforniai paprika és a sült salátának is kitűnő rukkola, a végén pedig kevés ízletes balzsamecetes majonézzel locsolja meg őket. Ez a könnyű étel vonzó alacsony kalóriatartalommal hozza a finomságot.
Grillezett Mahi-Mahi salsa verdével
Végül, de nem utolsósorban ezzel a grillezett mahi-mahi recepttel egészítjük ki a dolgokat, friss salsa verdével, valamint menta és petrezselyem ízeivel. Elég annyit mondanunk, hogy ízlelőbimbói elégedettek lesznek ezzel a vacsorával. Ezzel a nagyon alacsony kalóriatartalmú étellel egy kis nyarat kölcsönöz a télbe.
Fotó: gettyimages
