A rántott cukkini mennyei lehet, mégis könnyű elrontani: levet ereszthet, a panír pedig megpuhulhat. Összegyűjtöttük a legjobb séftippeket, hogyan lesz mégis ropogós és...
# cukkini
A cukkini elég íztelen zöldség, ezért is olyan jó pácolva, sütve, sőt, még hamis mangóbefőtt is készülhet belőle. Azt is megmutatjuk, hogy hogyan!
A cukkini nem csak süteményekben működik jól: cheddar sajttal és egy meglepő fűszerrel párosítva olyan kenyeret készíthetsz belőle, amit imádni fog a család.
Ha már nem tudod, mit kezdj a bőséges cukkiniterméssel, akkor érdemes kipróbálni egy kevésbé ismert, mégis remek tartósítási módszert. Ez bizony a pácolás.
Ha túl sok a cukkinid a kertben, az remek hír, ugyanis könnyen készíthetsz belőle pácolt cukkinit, ami még a koviubinál is finomabb és hónapokig eláll.
Grillezéskor minden a húsokról szól? Dehogy! A köret is lehet ugyanolyan látványos és fontos szereplője egy nyári kertipartinak! Összegyűjtöttük a három legjobb receptünket.
Imádjuk a cukkinit, de ilyenkor néha már kezd kicsit sok lenni, ha jó volt a szezon. Íme néhány tipp, hogy hogyan használd fel úgy, hogy ne legyen unalmas.
A régi, olcsó receptek újra előtérbe kerülnek. Ez a bögrés cukkini süti nemcsak pénztárcabarát, hanem meglepően könnyű és puha is.
Július elején dől el, mennyi termést hoz a cukkinid: ezek az öntözési, tápanyag‑ és beporzási trükkök garantálják, hogy roskadozzanak a tövek, és még a szomszédnak is jusson.
Egy egyszerű kertésztrükk, amivel látványosan nőhetnek a tökök: így csípd vissza a leveleket, hogy nagyobb és szebb termést szüretelj.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
