A pájsli vagy szalontüdő egykor a magyar konyha kedvence volt. Emlékszel még, honnan származik, hogyan készül, és miért tűnt el szinte teljesen az asztalokról?
# recept
A zöld füge sokaknál a komposztban végzi, pedig több finomság alapja lehet. Lekvár, csatni vagy különleges köret is készülhet belőle.
3 gyors és olcsó őszi pohárdesszert almával, körtével és sütőtökkel. Mindegyik 10 perc alatt elkészül, mégis látványos és ellenállhatatlan.
Az uborkasalátát nem nehéz elkészíteni, mégis van egy apró bosszúság, amivel szinte mindenki találkozhatott már: az uborka pillanatok alatt levet enged.
Nem könnyű minden napra valami izgalmasat kitalálni az uzsonnára. Ebben segítenek Szabó-Ballók Amarilla: Csomagolj a családnak! című könyvének receptjei.
Volt idő, amikor egy új recept megszerzése igazi kincsvadászatnak számított. Internet híján maradtaka katalógusok és persze a legendás Planétás receptkártyák.
A töltött paprika nem csak húsos változatban ellenállhatatlan. Ha egy könnyebb, mégis laktató fogásra vágysz, próbáld ki a legnépszerűbb mediterrán verziót.
A paradicsom héja nem hulladék: néhány egyszerű lépéssel intenzív ízű házi paradicsompor készíthető belőle, amivel a leveseket, szószokat és még a süteményeket is feldhatod.
KVÍZ Tudod, hogy készül a rakottkrumpli vagy az aranygaluska? Ismered a régi, klasszikus recepteket?
Ezek az ételek generációkon átívelő kedvencek. Teszteld a tudásod kvízünkkel, és derítsd ki, mennyire emlékszel a magyar retró konyha legnépszerűbb fogásaira.
Maradt egy adag főtt tészta a hűtőben? Ne dobd ki! A ropogós tésztachips pillanatok alatt elkészül, ráadásul összegyűjtöttünk még több kreatív ötletet is, hogyan...
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
