Bár szeretünk úgy bánni vele, a húsvéti sonka főzőleve nem alaplé, csak egy ahhoz hasonló sós folyadék. Ezt rontják el legtöbben.
# recept
Van, amelyik vendég már jóllakva érkezik, és csak egy kis nassolnivalóra vágyik, más pedig épp ebédre ér hozzánk. Ebben a menüben mindenki megtalálhatja a leginkább fogára...
Az hagyján, hogy ez az ibolyás virágkalács egyszerűen lenyűgöző és önmagában is egy igazi asztaldísz, de még milyen finom is! Muszáj kipróbálni.
A mostani pápa húsvétkor visszafogott, személyes ízléséhez illeszkedő ételeket fogyaszt, amelyekben egyszerre jelenik meg az olasz konyha és a perui évek hatása.
Ennek a kalácsnak az illata előbb érkezik meg, mint a vasárnapi harangszó. Megtaláltuk a talán legrégebbi magyar húsvéti kalács receptet.
A húsvéti készülődésben aranyat ér minden recept, amit nem az utolsó pillanatban kell elkészítened. Ezek a vendégváró falatok akár napokkal korábban megsülhetnek.
A húsvéti asztal két hagyományos fogása, a töltött kenyér és a bárány nemcsak szimbolikus, hanem könnyedebb, tudatosabb formában is elkészíthető.
Ha húsvét, akkor a sonka és a kalács mellett egészen biztosan kerül az asztalra tojás is. A legtöbben főzve esszük, de miért ne készülhetne belőle különleges rántotta is?
Valaki kimegy az erdőbe és medvehagymát gyűjt, idén miért ne gyűjthetnéd a kedvenc virágod szirmait? A magnólia ehető, nyersen is, de fűszerként is használhatod.
Legyen szó születésnapról vagy egy családi vasárnap délutánról: a márványos kalács időtlen klasszikus, amely szinte minden alkalommal sikert arat. Egy különleges hozzávalóval...
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
