Ma már egyre elterjedtebb a szuperételek fogalma, amibe azok a zöldségek és gyümölcsök tartoznak, amelyek különösen gazdagok tápanyagokban, vitaminokban és magas az antioxidáns tartalmuk, emiatt az élettani hatásuk is kiváló. Az pedig már csak hab a tortán, hogy egyes fajtáik segítenek abban, hogy felgyorsítsák a fogyást.
Színek randevúja
Sokszor nem is tudjuk, hogy azok a zöldségek, amikkel minden nap találkozunk, mennyire jót tesznek a szervezetünknek, akkor pedig különösen, ha megfelelő módon válogatjuk össze őket. A különböző szuperzöldségeket és gyümölcsöket hat különböző színű csoportba lehet osztani, mivel minden árnyalat más-más módon segíti elő a zsírégetést. Ennek a diétának a lényege, hogy egy nap alatt minél többféle színű zöldséget és gyümölcsöt együnk meg. Ugyanis, ha követjük a hét napos diétát, akár három kilótól is megszabadulhatunk.
A diéta hat árnyalata
Narancs – narancs, sütőtök, répa, őszibarack, sárgabarack, sárgadinnye, édesburgonya
Piros – eper, málna, görögdinnye, vöröshagyma, paradicsom, kaliforniai paprika, gránátalma
Lila – cékla, áfonya, padlizsán, lilakáposzta
Zöld – brokkoli, borsó, spenót, avokádó, uborka, fejes saláta, zöldalma, cukkini
Fehér – spárga, káposzta, karfiol, hagyma, póréhagyma, gomba
Sárga – körte, paprika, grépfrút, banán, citrom, kukorica, ananász
Árnyalatnyi adagok
Amikor a menüben 1 valamilyen színű zöldség vagy gyümölcs szerepel az általában 1 közepes darabot vagy 1 nagyobb szeletet jelent. Próbáljuk követni az előírt menüt, de ha még éhesnek érezzük magunkat, akkor nassoljunk egy olyan színű zöldséget vagy gyümölcsöt, amilyen árnyalatú még nem szerepelt a fogások között. Ezen kívül fontos, hogy naponta megigyunk 2 nagy pohár bármilyen színű zöldségből vagy gyümölcsből készült frissen szűrt vagy facsart levet, és ezen kívül legalább 5 pohár vizet.
Szivárványos menü:
- nap
Reggeli: 1 főtt tojás, gyümölcssaláta grépfrútból és 1 választott sárga gyümölcsből
Ebéd: 1 közepes csirkemell salátával, amit 2 zöld és 1 lila zöldségből válogatunk össze
Vacsora: 1 közepes grillezett hal, mellé zöldbabból és 1 fehér, 1 narancs zöldségből készült párolt köret
Nasi: 1 pohár natúr joghurt, mellé 1 zöld zöldség mártogatósnak
- nap
Reggeli: 1 pohár natúr joghurt, amibe felkockázva beletehetünk 1 lila és 1 narancs gyümölcsöt
Ebéd: 1 tonhalkonzerv elkeverve egy kevés light majonézzel és egy kevés joghurttal, mellé 1 zöld, 1 fehér, 1 narancs és 1 sárga zöldségből álló mártogatóssal
Vacsora: 1 csésze kuszkusz, amibe 1 piros, 1 zöld és 1 sárga párolt zöldséget aprítunk
Nasi: 1 piros zöldség vagy gyümölcs
- nap
Reggeli: 1 kis tál müzli tejjel felöntve, 1 narancs gyümölcs
Ebéd: 50 gramm feta sajt vagy mozzarella, 1 paradicsom és 2 zöld zöldség, egy kevés balzsamecettel megöntözve
Vacsora: 1 kis szelet marhahús, mellé 1 fehér és 1 lila zöldség megpárolva
Nasi: 1 sárga zöldség vagy gyümölcs, mellé 1 marék mandula
- nap
Reggeli: 1 szelet teljes kiőrlésű pirítós vajjal vékonyan megkenve, mellé 1 lila zöldség vagy gyümölcs
Ebéd: 1 közepes tál hummusz, mellé 1 zöld, 1 sárga, 1 narancs zöldség mártogatósnak
Vacsora: 1 közepes csirkemell, mellé 1 zöld és 1 fehér zöldség kevés mustárral vagy csípős szósszal
Nasi: 1 piros és 1 bármilyen színű gyümölcs
- nap
Reggeli: Smoothie 1 nagy pohár tejből, 1 lila és 1 piros gyümölcsből, mellé 1 marék mandula
Ebéd: Saláta 1 zöld, 1 narancs és 1 sárga zöldségből és tonhallal elkeverve, mellé 1 szelet teljes kiőrlésű pirítós
Vacsora: 1 zöld, 1 fehér, 1 narancs és 1 sárga zöldségből készült leves, mellé 1 szelet teljes kiőrlésű pirítós
Nasi: 1 pohár natúr joghurt, 1 marék mandula
- nap
Reggeli: 1 virsli, mellé 1 narancs zöldség vagy gyümölcs
Ebéd: Vágjunk apró kockákra csirkemellet, 1 fehér, zöld és sárga zöldséget, reszeljünk le egy kevés sajtot és ezekkel töltsünk meg egy tortillát
Vacsora: 1 piros, és 2 lila zöldséget pároljunk meg és barnarizzsel tálaljuk
Nasi: 1 pohár natúr joghurt bármilyen színű zöldséggel vagy gyümölccsel
- nap
Reggeli: 2 tojásból rántotta, mellé 1 piros zöldség vagy gyümölcs
Ebéd: 1 grillezett csirkemell, mellé 1 zöld és 1 narancs zöldség párolva
Vacsora: 1 nagy gomba kevés fetával, apróra vágott mandulával töltve, mellé 1 zöld és 1 lila zöldség köretként
Nasi: 1 pohár natúr joghurt 1 sárga gyümölccsel
Fotó: pexels, adobestock
