Zsírossága miatt sokan lebecsülik az oldalát,de az igazi ínyencek tudják, az igazán ízletes hús bizony szaftos. Négy receptet is mutatunk.
A klasszikus német marhahúsleves, a Rindfleischsuppe lassan főtt, ízgazdag és tápláló fogás – velőgombóccal az igazi, ahogy a németek készítik.
Különleges üvegcsékben rejtőznek, és olyan érdekes hangzású a nevük, mint a tikka masala, vagy hoisin. Segítünk eligazodni, hogy a világ különböző tájairól érkező...
Képzeld el a klasszikus lasagne ízét: ez a krémes, fűszeres olasz leves tökéletes az őszi-téli estékhez. Az olasz kolbász, a darált hús, a spenót és az olvadó sajtkeverék...
Frissen veszed, másnapra pedig már száraz? A kenyér eltarthatóságának kulcsa a helyes tárolás. Elég egy egyszerű házi trükk, amit már a nagymamáink is ismertek: a konyharuha.
A hurka akkor jó, ha nem szárad ki sütés közben és megfelelően fűszeres. Két receptet mutatunk töltéshez és kettőt sütéshez.
Minden szezonnak megvannak a slágergyümölcsei, az őszé egyértelműen az alma, a szilva és a szőlő. Mennyei sütik készülhetnek belőlük!
A burgonya főzése gyerekjátéknak tűnik, pedig néhány apró hiba tönkreteheti az eredményt. Tudtad, hogy már az is számít, hideg vagy forró vízben kezded-e a főzni?
Négy fenséges vadétel receptjét hoztuk, amelyekkel biztosan lenyűgözzük az egész családot. Ha így készíti, nem marad az a tipikus vadhús illata sem.
A brit sztárséf ezúttal az amerikai klasszikust gondolta újra: lágy sütőtökkrém, narancsos tészta, juharszirupos pekándió és áfonyás hab koronázza meg ezt az isteni pitét.
