Viszlát, éhség!
A smoothie finom, krémes, joghurt és tej alapú, tört jéggel felöntött, friss gyümölcsökből készült ital. Az angolszász országokban már a kávézókban és az élelmiszerüzletekben is lehet ilyet kapni, de otthon is gyorsan, könnyen elkészíthető. A dietetikusok szerint az egyik legideálisabb alap a fogyókúrához. De miért? Kiderítették, hogy a legtöbb nő azért adja fel a diétát, mert elege lesz a folyamatos éhezésből. A másik ok, hogy nem eléggé finom, inkább egysíkú az étrend, és hiányzik belőle az édes íz. Ezek egyike sem igaz a smoothie-diétára! Gyors eredményt hoz, kínszenvedés nélkül. Azt mondják, az egyik legkönnyebben betartható, élvezetes, ugyanakkor hatékony fogyókúrás módszer.
3+1 érv, hogy ezt válassza
- Hosszú időre eltelít: A diéta során egy főétkezésen kívül csak folyadék kerül a gyomorba, mégsem éhezünk! Szemben a léböjtkúrákhoz általában szükséges gyógyteákkal, a joghurtos és tejes italok teltségérzetet okoznak.
- Nincs szédülés: A hozzáadott rostdús gyümölcsök serkentik az emésztést, a lassan felszívódó szénhidrátok nem engedik, hogy vércukorszintünk az egekbe emelkedjen, majd lezuhanjon. Ezért nem szédülünk, nem érezzük gyengének magunkat.
- Vitamindús: A smoothie-k fő alapanyagai a gyümölcsök. Ez azért is fontos, mert a legtöbb fogyókúra lemeríti a szervezet energiaraktárait. Különösen a téli diéták során kell odafigyelnünk, hogy elegendő vitamint és ásványi anyagot vigyünk be a szervezetbe. Sokan arról számolnak be, hogy már az első napokban megnő az energiaszintjük.
- Finom: A diéta nem tiltja, hogy édeset együnk, a gyümölcsökben eleve rengeteg természetes cukor van, emellett még ízesíthetjük is az italokat! Az egyetlen szabály, hogy cukor helyett kizárólag mézet vagy természetes édesítőszert (xilitet, steviát) használhatunk.
3 napos mintaétrend
Így építsük fel a napot!
Az ebéd vagy a vacsora kivételével csak smoothie-t, gyümölcslevet és néhány szem olajos magvat ehetünk. Legfeljebb 3-5 napig tartsuk, majd egy kisebb szünet után kezdjük újra a diétát.
Reggel: Egy fehérjében gazdag smoothie, hogy legyen elég energiánk délelőttre.
Délelőtt: Frissen facsart vagy hozzáadott cukrot nem tartalmazó, 100 százalékos gyümölcslé.
Délben: Könnyű ebéd, mely háromból az egyik napon nem tartalmaz húst, és mindig csak nagyon kevés szénhidrátot.
Délután: Bármilyen gyümölcs és néhány szem olajos mag. Egy választható smoothie.
Este: Smoothie (választható).
1. nap
Reggeli: Banános erőital smoothie
Hozzávalók:
■ 2,5 dl natúr joghurt
■ 1 mélyhűtött banán
■ 6 db jégkocka
■ 1 dl víz
■ egy marék mélyhűtött málna
A hozzávalókat öntsük turmixgépbe, és alaposan zúzzuk össze. Frissen igyuk meg az egészet!
Tízórai: 3 dl frissen facsart almalé reszelt gyömbérrel
Ebéd: Natúr pulykamell brokkolipürével
Uzsonna: 1 narancs, 3 szem mandula, Áfonya/szeder álom smoothie
Hozzávalók:
■ 1 pohár csökkentett zsírtartalmú tej
■ 1,5 dl natúr joghurt
■ 1 pohár mélyhűtött áfonya vagy szeder
Vacsora: Nyugtató fahéjas almakoktél smoothie
Hozzávalók:
■ ½ csésze csökkentett zsírtartalmú tej
■ 1,5 dl natúr joghurt
■ 1 mokkáskanál fahéj
■ 1 közepes alma felszeletelve
2. nap
Reggeli: Mangós-avokádós ébresztő smoothie
Hozzávalók:
■ ½ csésze mangó (vagy konzerv)
■ ½ csésze érett avokádó
■ 1 csésze natúr joghurt
■ 1 evőkanál frissen facsart citrom/ lime-lé
Tízórai: 3 dl frissen facsart narancslé citromszeletekkel (vagy kész narancslé, amiben nincs hozzáadott cukor vagy édesítőszer)
Ebéd: Oregánós grillezett zöldségek olvasztott mozzarella sajttal és egy szelet pirítóssal
Uzsonna: 3 szem kesudió, Piros-csokis smoothie
Hozzávalók:
■ 1 pohár csökkentett zsírtartalmú tej
■ 2 dl natúr joghurt
■ ¼ csésze kockákra tört étcsokoládé
■ 1 csésze mélyhűtött erdei gyümölcs
Vacsora: Álomba ringató lenmag smoothie
Hozzávalók:
■ 1 csésze natúr joghurt
■ 1 kis csésze őszibarackkonzerv (cukor hozzáadása nélkül)
■ 1 evőkanál hidegen sajtolt lenmagolaj (a végén keverjük hozzá kanállal)
3. nap
Reggeli: Szójás-citrusos jó reggelt smoothie
Hozzávalók:
■ 1 csésze szójatej
■ 2 dl citromos (vagy aromás) joghurt
■ 1 közepes méretű, meghámozott narancs gerezdekre szedve
■ egy marék jég
Tízórai: 3 dl friss limonádé mézzel ízesítve. Különlegessé tehetjük, ha adunk hozzá grépfrútot vagy egy marék mélyhűtött erdeigyümölcs-keveréket!
Ebéd: Halfilé fokhagymás párolt spenóttal
Uzsonna: 3 szem dió, Zsírégető smoothie
Hozzávalók:
■ 1 pohár csökkentett zsírtartalmú tej
■ 1 pohárnyi kockákra vágott ananász (ne legyen benne cukor!)
■ 1 dl natúr joghurt
■ néhány csepp citromlé
Vacsora: Napzáró epres smoothie
Hozzávalók:
■ 1 pohár csökkentett zsírtartalmú tej
■ 1 pohárnyi mélyhűtött eper
■ 1 dl natúr joghurt
■ (egy kevés mézzel ízesíthetjük, ha nem elég édes)
Fotó: profimedia
