Konyha

Zöldbabos fekete spagetti

Halloweenkor egy-egy fekete étellel jól meglephetjük az asztal körül ülőket.
zoldbabos fekete spagetti, spagetti, spagetti recept, zöldbab, olivaolaj, fokhagyma, bors, koktélparadicsom halloween, vrábel krioszta, tengeri só, petrezselyem

Hozzávalók:

  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 50 dkg fagyasztott zöldbab
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • tengeri só
  • őrölt bors
  • 50 dkg koktélparadicsom
  • 1 csokor bazsalikom
  • 1 csokor petrezselyem
  • 50 dkg fekete spagetti

Nagy, tapadásmentes serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, még fagyottan beledobjuk a zöldbabot, kevergetve dinszteljük, felolvasztjuk, itt-ott kicsit lepirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymagerezdeket, sózzuk, borsozzuk, 2-3 percig ezzel pirítjuk a babot, majd a felezett paradicsomokat is hozzáadjuk. Tovább sütjük, míg a paradicsomok is enyhén megereszkednek. Ekkor beletesszük az aprított bazsalikomot és petrezselymet. Lobogó sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és a zöldbabos feltéttel tálaljuk.

600 kcal, 103 g szénhidrát/adag

Akciós előfizetési ajánlatunk