A lecsó, a lekvár és a savanyúság eltevése során sokan ma is a nagyszülőktől tanult módszereket követik. Megnéztük, mely régi befőzési praktikák biztonságosak ma is, és...
# lekvár
Sűrű, fahéjas-almás lekvár hozzáadott cukor nélkül, amely szinte magától elkészül a sütőben. Kevergetés helyett a sütő dolgozik, te pedig egy gazdag ízű, kenhető finomságot...
A zöld füge sokaknál a komposztban végzi, pedig több finomság alapja lehet. Lekvár, csatni vagy különleges köret is készülhet belőle.
Egy lényegtelennek tűnő reggeli szokás miatt a lekvár jóval hamarabb megpenészedhet. A szakértők szerint érdemes egy egyszerű szabályt betartani.
A klasszikus palacsintát mindenki ismeri, de egyetlen hozzávalóval új karaktert adhatsz neki. A natúr joghurttól a tészta puhább és enyhén savanykás lesz.
Van egy zöldség, amiből kevesen gondolnák, hogy valaha lekvár készülhet. Pedig az uborkás finomság citrusos ízével könnyen a család új kedvence lehet.
A házi lekvár tartóssága nem a recepten múlik. Mutatjuk a nagymamák bevált sterilizálási trükkjét, amellyel elkerülhető a penészedés.
Júliusban mindenki befőz, mégis sokaknál pépes lesz a sárgabarack befőtt. Egy apró hiba a gyümölcsválasztásnál elég hozzá, hogy télen csalódás várjon az üvegben. Ebből a...
Bár az eperszezon rövid, néhány egyszerű praktikával mégis eltehetjük télre a nyár egyik legfinomabb gyümölcsét.
Nemcsak a nyáron érő, zamatos gyümölcsökből, hanem a tél jellegzetes terméseiből is készíthetünk lekvárokat és más finomságokat. Az üvegbe zárt ízek házi készítésű ajándékok...
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
