2017. október 23., hétfő ; Gyöngyi napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Sajtos rizsfánk

Hozzávalók:
20 dkg rizs, 25 dkg sajt, 2 tojás, zsemlemorzsa, só, csipet reszelt szerecsendió, olaj

Elkészítés:
A rizst alaposan megmossuk, majd sós vízben megfőzzük, a tojások sárgájával, reszelt sajttal, csipetnyi szerecsendióval összedolgozzuk. Teljesen kihűtjük, közben a maradék sajtot apró kockákra vágjuk. A rizses masszából diónyi gombócokat formázunk, és mindegyik közepébe dugunk 1-1 sajtkockát. Kb. 25 gombóc lesz ebből a mennyiségéből. A tojások fehérjét villával habosra verjük, és először ebben majd zsemlemorzsában forgatjuk meg a gombócokat. Annyi forró olajba rakjuk, hogy félig ellepje, és mérsékel tűzön mindkét felület szép pirosra sütjük, így a bennük lévő sajt szépen megolvad. Parajpürével, paradicsommártással a legfinomabb, de teához is kitűnő.

Szilasi Jánosné, Vésztő


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!