2017. október 21., szombat ; Orsolya napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Rántott libamájszeletek

Hozzávalók:
80 dkg libamáj, 5 dkg liszt, 15 dkg zsemlemorzsa, 2 tojás, 15 dkg zsír, só

Elkészítés:
A libamájról a szívet levágjuk, majd a libamájat 14-16 egyenlő szeletekre vágjuk, húsklopfolóval gyengéden megveregetjük, hogy kissé vékonyabb legyen, de ne törjön össze. Megsózzuk, lisztben, felvert tojásban és zsemlemorzsában jól megforgatjuk, és forró zsírban a szeletek mindkét oldalát szép pirosra sütjük. A zsírból kivéve szalvétán leitatjuk róla a zsiradékot, s azonnal tálaljuk. Köretként rizibizi is való hozzá.

Adamik János, Ajka


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!